第一种：因为打工委屈而创业的人
对餐饮压根没有兴趣，只是觉得餐饮创业门槛低。
开店容易守店难，餐饮每天重复同样的工作
没有多少自由的时间
如果对这一行没有兴趣
时间长了就会觉得非常枯燥
从而丧失初期的激情，很难做出成绩直至放弃。
第2种：想挣快钱的人。
餐饮是个靠积累的行业，赚的钱都是一桌一桌
一个客人一个客人慢慢累积起来的，需要时间的沉淀才能看到回报
投资就想马上看到回报是不现实的。
第3种：吃不了苦的人。
这里所说的苦不只是身体上每天忙忙碌碌体力上的消耗，更多的指的是精神的“苦”
跟其他服务行业一样，别人休息的时候反而是你最忙的时候
没有节假日，从早到晚在店里的“熬”，不是每个人都能坚持下来的。